黄昏ポエム麺屋武蔵武骨＠御徒町

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麺屋武蔵武骨＠御徒町

麺屋武蔵系の武骨に行ってきました。
13時くらいに着くと行列15人くらい。
今日は雨だからもっと少ないと思っていたが祝日のせいか普通に並んでいる。
並ぶ途中で食券を買い、先に渡しておく。
並び始めてから30分、やっとありつけた。

味玉黒武骨（￥830）を食べた。
見た目は真っ黒でちょっと食べづらいけど、味は普通。
イカ墨の黒らしい。
スープはかなりこってりしていて食べ応えがある。
特徴的なのはチャーシューではなくて、角煮のぶつ切りが入っていること。
並んでいる間も幾度となく角煮を切っている店員を見た。
これまたこってりスープによく合う！
麺はスープに負けない太麺でモチモチした食感がたまらない！
うまいなぁ・・・。

武蔵系ということもあって優等生な感じは抜けないが、その中でも悪さが出ている感じがする。
新宿よりこっちの方が好きかも。
味玉が半熟じゃなかったのだけが残念。
でも十分満足していただけるものでした。

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思い出して思い出してただそれだけで
明日もあなたを想う勇気になる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月7日、晴れ/Dreams Come True

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麺屋武蔵武骨

TBありがとうございます。
麺屋武蔵系は店員さんがちゃきちゃきしていて接客も良いですよね。（って自分は武骨しか行ったことがないんですが……。）麺揚げもいい感じです。
黒・赤はものめずらしく一度は食べる価値はあるとおもうのですが、やはり白が一番リピートしやすいかなぁと思います。
季節限定のつけ麺とか食べてみたかったなぁ。